Krankenkassen empfehlen vegetarische & vegane Ernährung
Wenn Krankenkassen etwas empfehlen, dann in der Regel, weil sie damit Geld sparen können. Konkret also Dinge, welche Menschen vor Krankheiten schützen.
Immer mehr Krankenkassen erkennen den grossen Nutzen einer vegetarischen/veganen Ernährung:
Die grösste US-amerikanische Krankenversicherung Kaiser Permanente empfiehlt zur Vorbeugung von Krankheiten und zur Verbesserung der Lebensqualität ausdrücklich eine vegane Ernährung[2] und fordert sogar, dass Ärzte ihren Patienten eine vegane Ernährung empfehlen.
Auch die Wiener Städtische Versicherung befürwortet vegetarische und vegane Ernährung. In einem eigenen Podcast mit dem Titel „Gesund leben ohne Fleisch – vegetarische und vegane Ernährung“ klärt sie über die Vorteile pflanzlicher Ernährung auf.[3] Darin kommt auch Prof. Dr. Widhalm zu Wort, Professor für Ernährungsmedizin und emeritierter Leiter der Abteilung für Ernährungsmedizin der Medizinischen Universität Wien: „Dass Vegetarier länger leben, besser leben, das ist evident. Sie haben weniger Begleiterkrankungen, weniger Bluthochdruck, weniger Herzinfarkte.“
In Deutschland schreibt die Berufskrankenkasse BKK ProVita "Vegetarisch oder vegan essen ist nicht nur ein Trend. Viele Studien belegen, dass vegetarische und vegane Ernährung gesund sind und zahlreichen so genannten Wohlstandskrankheiten vorbeugen."[4]
Die Vorteile einer vegetarischen und veganen Ernährung sind erheblich. So empfiehlt inzwischen sogar das amerikanische Landwirtschaftsministerium eine vegetarische und vegane Ernährung, also eine Behörde, die traditionell eher Fleisch- und Milchwirtschaft unterstützt.[1]
pq/15.09.2015
Referenzenverzeichnis
1. U.S. Department of Agriculture and U.S. Department of Health and Human Services. Dietary Guidelines for Americans, 2010. 7th Edition. Washington, D.C.: U.S. Government Printing Office, December 2010. Available at:http://www.cnpp.usda.gov/dietaryguidelines.htm. Accessed January 31, 2011.
2. Kaiser Permanente: The Plant-Based Diet - a healthier way to eat. Available at: http://mydoctor.kaiserpermanente.org/ncal/Images/New%20Plant%20Based%20Booklet%201214_tcm28-781815.pdf Accessed July 7, 2015.
3. Podcast Wiener Städtische Versicherung: Gesund leben ohne Fleisch – vegetarische und vegane Ernährung. Available at: http://www.poddoktor.at/media/mp3/PodDoktor_Folge_76.mp3. Accessed July 7, 2015.
4. Die BKK ProVita unterstützt die vegetarische und vegane Ernährung. Available: https://www.bkk-provita.de/veggiefreundliche-krankenkasse. Accessed September 16, 2015.
